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    什么是成都生態餐廳?

    作者:admin 發布日期:2018/1/15 關注次數: 二維碼分享

    成都生態餐廳搭建

    成都溫室餐廳的慨念是什么呢,一起來看看吧。

    生態餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱,是由種植溫室演化而來,是將現代設施農業和綠色餐飲完美結合的產物,是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風光的向往而興起的一種新型餐飲形式,與傳統餐廳相比,生態餐廳更注重人與自然的和諧,人與環境的綠色平衡,是通過現代化智能溫室和原生態自然景觀的有機融合,把大自然豐富多彩的生態景觀“微縮化”和“藝術化”,營造一種舒適、綠色、健康的就餐環境,并通過配套設施,對室內溫度、濕度的有效控制,達到室內四季如春;置身于通透開闊的自然生態自然環境之中,品嘗新鮮、無公害美食;抬頭仰望藍天白云;俯首小橋流水,側耳可傾聽流水細語,遠離城市喧囂,賦予了傳統餐廳健康、休閑的新概念。

    它綜合運用建筑學、園林學、生態學、設施園藝學等相關學科知識進行規劃、設計和建設。它以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,全方位立體展現綠色、優美、舒適、悠閑、宜人的就餐環境,生產安全、可口的生態(有機)食品,采用節能,節水,殘渣與廢棄物循環再利用等環保措施的可持續運作模式,擺脫了傳統意義上的溫室只用于種植的局限性,使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節能環保功能等。

    一般生態餐廳的空間較大,遠離鬧市區,餐廳內被綠色的植物或鮮花分割、裝飾,環境幽靜,使進餐者有身處世外桃源之感。有些生態餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農業園區或農場中,可以通過種植(為餐廳提供新鮮蔬果,為養殖提供菜葉下腳料,為沼氣發酵提供有機廢棄物)、養殖(為餐廳提供魚、肉食品,為沼氣發酵提供糞便)、餐廳(為養殖提供殘剩食物,為沼氣發酵提供有機廢棄物和廢水)、沼氣(為種植業提供優質肥水,為餐廳提供沼氣新能源)來實現循環利用的生態模式,這種園區有助于推進社會和諧和可持續發展,應該是重點支持、發展的一種餐飲業。

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